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Speisekarte

Das Wiener Frischmenüservice

Hauptspeise


BM1 Bistro Manufaktur	Schwammerl a la Creme mit Semmelknödel A)C)G)L) 8.70 € Gebackener Gouda mit Reis und Sauce Tartare A)C)G)M) 8.90 € Erdäpfel-Spinat-Feta Auflauf mit Rahm C)G)L) 8.90 € Erdäpfel-Gulasch mit Geräucherter Wurst & Rahm G)L) 9.10 € Rahm-Kohlrabi Eintopf mit Gekochtem Ei und Kartoffelgratin A)C)G)L) 8.90 €
BM2 Bistro Manufaktur	Kalbsrahmgulasch mit Nockerl A)C)G)L) 9.40 € Hühnerbrust in Metaxasauce dazu Reis A)G)L)O)M)F) 9.50 € Linsengemüse mit Speck und Semmelknödel A)C)G)L) 9.50 € Paella mit Hühnerfleisch und Gemüse L) 9.70 € Schweine Natur Schnitzel mit Letscho und Ofenbratkartoffel L) 11.90 €
BM3 Bistro Manufaktur	Fleischbällchen mit Champignon-Paprika Rahmsauce und Reis A)C)L) 10.70 € Puten-Rahmgulasch mit Butternockerl A)C)G)L)M)F) 9.50 € Ganslkeule mit Erdäpfelknödel, Rotkraut & Preiselbeeren A)C)G)L)M)F)O) 14.90 € Gebratene Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree und Bratensaft A)C)G)L)M)O)F) 9.90 € Tandoori Huhn mit Reis und Kokossauce G)N)A)L) 9.20 €
BM4 Bistro Manufaktur	Gebackenes Sur-Schnitzel mit Petersilkartoffeln und Sauce Tartare A)C)G)M) 9.50 € Gebratene Rindstreifen Sechuan mit Brokkoli & Paprika dazu Reis A)F)N)E)L) 9.70 € Gebackenes Hühnerschnitzel mit Gemüsereis und Marinaradip A)C)G)L) 9.70 € Hühnergeschnetzeltes mit Honig-Senfsauce und Reis A)G)L)M) 9.90 € Gegrillter Leberkäse mit Cremigen Fisolen A)G)L) 10.30 €
BM5 Bistro Manufaktur	Tagliatelle mit Briesauce und Gebratenen Speck / Parmesan A)C)G)L) 8.70 € Spaghetti alla Bolognese mit Parmesan A)G)L) 9.70 € Penne mit Tomaten-Chorizo Sauce und Parmesan A)G) 8.50 € Spaghetti alla Milanese mit Parmesan A)G) 9.20 € Ofen Lachs mit Tomaten-Pesto Marinade Röstgemüse und Rosmarin-Wedges A)L)H)G) 9.20 €

Vegetarische Speisen


V1 Vegetarisch	Fettuccine al Verdure mit Parmesan 7.90 € Rote Rübenrisotto mit Zucchini & Parmesan 8.10 € Erbseneintopf mit Nockerln 7.70 € Letscho mit Ei und Reis 7.90 € Zucchini-Schafskäse-Nudeln 8.30 €
V2 Ethno Küche	Pikantes Gemüsemasala mit Basmatireis 7.70 € Linseneintopf mit Ingwer & Schwarzreis- Jasminreisbeilage 7.20 € Gemüse-Pulao mit Karotten, Karfiol & Kichererbsen 7.30 € Linsen-Erdäpfel-Gemüsecurry 7.90 € Brokkoli mit Mozzarella & Joghurt, würzige Basmatireis 8.70 €
V3 Vegetarische Hausmannskost	Fusilli mit Spinat und Käse 7.50 € Cremiges Champignonragout mit Majoran & Hörnchen 7.50 € Fettuccine Alfredo mit Parmesan-Petersilie-Sauce 8.70 € Spaghetti napoletana - mit Paradeisern, Basilikum, Knoblauch und Parmesan 7.80 € Spinatlasagne mit würziger Tomatensauce 9.70 €
V4 Seitan	Mexikanisch gewürzter Seitan mit Kichererbsen und Basmatireis 7.20 € Seitan Eszterhazy mit Semmelknödel 7.90 € Spaghetti Bolognese aus Seitan mit veganem Parmesan 7.70 € Mongolische Seitanstreifen mit Gemüse-Quinoa 9.30 € Veganes Gemüsepaella mit Seitan 7.30 €

Vegan


VE1 Vegane Suppe	Kürbissuppe mit Apfel und gerösteten Mandeln 4.50 € Selleriecremesuppe mit gerösteten Mandeln 4.50 € Gemüsesuppe mit Heidekorn 3.80 € Brokkoli-Amaranth-Cremesuppe 4.90 € Gulaschsuppe mit Seitan 4.10 €
VE2 Vegan / Anti-Pilz-Diät	Ingwer-Karottenragout mit Gemüsecouscous 7.60 € Chili sin Carne mit Kürbis 7.80 € Würzige Rote Linsen-Gemüsepfanne mit Quinoa 7.50 € Kichererbsen in Tomatensauce mit Bulgur (mit Süßungsmittel) 7.50 € Gemüse-Bohnen-Eintopf mit Thymian (mit Süßungsmittel) 7.30 €
VE3 Vegane Hauptspeise	Tomatenragout mit Sellerie & Cashewnüssen, Jasminreis (mit Süßungsmittel) 8.30 € Gnocchi in Kräutersauce mit Oliven, Paprika und getrockneten Tomaten 8.70 € Gemüse-Süßkartoffel-Laibchen, Erdäpfelpüree 8.90 € Würzige Veganitos 8.70 € Räuchertofu mit Karottenpüree & Gemüse 9.70 €